Huitlacoche: el “horroroso” manjar de los dioses
Ni el maíz sano ni el enfermo nos dan por sí solos los nueve aminoácidos esenciales. Pero, juntos, las tortillas de maíz y el huitlacoche, rico en lisina y triptófano, son el matrimonio perfecto.
#maíz
Producen semilla de maíz amarillo resistente al hongo conocido como mancha de asfalto
Un híbrido de maíz amarillo resistente al hongo conocido como “mancha de asfalto”, que…
Pinol festivo de San Juan Sacatepéquez
Cada 24 de junio se celebra la fiesta patronal de San Juan Sacatepéquez, departamento…
La estrategia de la FAO que incluye al sector privado y que podría aumentar la producción de granos básicos
Unas 35 mil manzanas de tierra disponibles podrían cuadriplicar la producción anual de maíz,…
Maíz y frijol son los cultivos más impactados por la temporada de lluvias de 2020
Las autoridades reportan pérdidas económicas por hasta Q635 mil por daños a cultivos en…
Contrabando de maíz: 50 vehículos entran a Guatemala diariamente con producto ilegal por tres puntos
La pandemia disparó el contrabando de maíz en diferentes puntos del país, según los…
MAGA ajustará controles a transporte de maíz que entra a la capital
Se reanuda traslado de maíz del norte a la capital. Autoridades deben extender permisos.
Transportistas de maíz dan compás de espera para soluciones que les permitan circular
Paralización de transporte encareció esta semana el quintal de maíz en Q27.50.
Coronavirus | Millonaria compra de víveres en municipalidades de Quiché genera desconfianza entre la población
Las municipalidades de Nebaj, Chajul, Patzité y Santa Cruz del Quiché, justificaron la compra…
Maíz no se ha escaseado y el precio por quintal no debe incrementarse, aseguran productores
Distribuidores aseguran que también hay suficiente harina de trigo para mantener abastecidos los supermercados…