Prepare este delicioso platillo utilizando la técnica beurre monté, que consiste en emulsionar mantequilla para obtener una exquisita salsa cremosa, estable y deliciosa.

La técnica del glaseado consiste en preparar una salsa, espesarla, reducirla y aplicarla ligeramente a la proteína durante la cocción, para crear una superficie caramelizada, sabrosa y atractiva.

¿Cómo saber si nuestro perro está estresado, alegre o enojado? Simple: prestando atención a la forma en que mueve la cola, orejas, ojos o blefos -labios-, mediante los cuales manifiesta diversidad de emociones.

Quetzal-2, el segundo satélite guatemalteco que se desarrolla en la Universidad del Valle de Guatemala (UVG) tendrá un sistema que funciona como una brújula que aprovecha el campo magnético de nuestro planeta.

El satélite Quetzal-2 tendrá un sistema eficiente de captación, almacenamiento y uso de la energía solar, desarrollado en la Universidad del Valle de Guatemala.

El primer pabellón nacional de Guatemala fue creado en 1823 y, desde entonces, se modificó en cinco ocasiones, hasta llegar al diseño y colores actuales. Su día se conmemora cada 17 de agosto, fecha en que se creó la actual, en 1871.

Fue el 28 de junio de 1978 cuando abrió sus puertas, entre gran expectativa, transporte que permitía disfrutar de un esplendoroso paseo aéreo sobre el lago de Amatitlán.

El inmueble que ocupa el Palacio Legislativo cumplió 92 años en marzo del 2026; en él sobresalen su suntuosa arquitectura y vívidas obras artísticas.

La técnica de estofado se aplica, generalmente, para cocciones lentas, a fuego muy bajo, de alimentos previamente sazonados.