Delicioso y tradicional bacalao a la vizcaína
En Semana Santa se degustan diversos platillos tradicionales, entre los que destaca el exquisito bacalao a la vizcaína, pues se suele consumir preparaciones de pescado en esta época.
#Pescado
Contrabando y menor consumo: Los desafíos de los productores de pescado y mariscos en 2021
Los primeros meses de la pandemia y de las restricciones, que los países implementaron…
Exótico pargo brilla en la cocina fusión
Este plato es resultado de una constante inquietud por la búsqueda de nuevas ideas,…
El sabor único de un ceviche peruano
Perú es un destino gastronómico por su amplia variedad de platillos, en los que…
Kix’tan con tacazonte nos llevan al sabor de nuestras raíces
Al ser Guatemala uno de los 19 países megadiversos en el mundo, tiene el…
Exótico filete de pescado blanco petenero
En el territorio de Guatemala crece una amplia variedad de especies vegetales, algunas poco…
Receta de pescado a la naranja
Pruebe este exquisito pescado que se prepara con muy pocos ingredientes.
El mercurio y el riesgo de consumir pescado en exceso
Durante la época de verano es usual que se incremente el consumo de pescados…
Ceviche: beneficios nutricionales y recetas para preparar en casa
El ceviche guarda una estrecha relación con la buena salud, ya que aporta factores…
La innovadora tecnología que permite asegurarnos de que el pescado que comemos es seguro
Se ha convertido en una nueva y horrible norma.