Por lo menos unos 150 mil turistas locales y extranjeros acudieron este 1 de noviembre, Día de los Santos Difuntos, al festival de barriletes en Sumpango y Santiago Sacatepéquez, mientras se reporta un masivo desplazamiento de personas a la provincia sobre todo a los diferentes cementerios a nivel nacional.
El fiambre es una comida tradicional guatemalteca, que se consume el 1 de noviembre, Día de Todos los Santos. Este platillo fue declarado patrimonio nacional y se caracteriza por tener más de cincuenta ingredientes (entre embutidos, quesos, vegetales) que aunque son sabrosos, si se consume en exceso podrían dañar nuestra salud. En esta fecha, cuídese y prevenga malestares con los siguientes consejos.
La Oficina Municipal de Turismo organizó el primer concurso del fiambre donde se reconoció a los tres primer lugares con un incentivo económico, además de dar un premio especial a la mejor elaboración.
La Superintendencia de Bancos (SIB) informó que la Junta Monetaria (JM) autorizó que los bancos, sucursales y agencias bancarias, sociedades financieras, compañías de seguros, compañías almacenadoras y casas de cambio, puedan cerrar el viernes 1 de noviembre.
Sabemos que para algunos lo tradicional es acompañarlo con una cerveza. Pero, quienes prefieren el vino, muchas veces tienen la duda de cuál utilizar. Selecciónelo y búsquelo con anticipación.
Denuncian encarecimiento de los ingredientes de platillo tradicional que es consumido por miles de familias el próximo 1 de noviembre.
La Oficina Municipal de Turismo lanzó la convocatoria para todos los amantes de la cocina y que quieran participar en la elaboración del platillo gastronómico típico de la época en Guatemala.
Los clientes de Walmart y Paiz podrán disfrutar la variedad de fiambre rojo y blanco, el cual está disponible en sus tiendas desde el 10 de octubre.
El fiambre representa pluriculturalidad y multiculturalidad, por lo que los conocimientos y procesos de elaboración fueron declarados patrimonio cultural intangible de la Nación.
El fiambre es uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía del país, este alimento surgió como una ofrenda y sacrificio para celebrar el Día de Todos los Santos y el Día de los Fieles Difuntos cada 1 y 2 de noviembre respectivamente.
