Por lo menos unos 150 mil turistas locales y extranjeros acudieron este 1 de noviembre, Día de los Santos Difuntos, al festival de barriletes en Sumpango y Santiago Sacatepéquez, mientras se reporta un masivo desplazamiento de personas a la provincia sobre todo a los diferentes cementerios a nivel nacional.
El fiambre es una comida tradicional guatemalteca, que se consume el 1 de noviembre, Día de Todos los Santos. Este platillo fue declarado patrimonio nacional y se caracteriza por tener más de cincuenta ingredientes (entre embutidos, quesos, vegetales) que aunque son sabrosos, si se consume en exceso podrían dañar nuestra salud. En esta fecha, cuídese y prevenga malestares con los siguientes consejos.
La Oficina Municipal de Turismo organizó el primer concurso del fiambre donde se reconoció a los tres primer lugares con un incentivo económico, además de dar un premio especial a la mejor elaboración.
La Superintendencia de Bancos (SIB) informó que la Junta Monetaria (JM) autorizó que los bancos, sucursales y agencias bancarias, sociedades financieras, compañías de seguros, compañías almacenadoras y casas de cambio, puedan cerrar el viernes 1 de noviembre.
Sabemos que para algunos lo tradicional es acompañarlo con una cerveza. Pero, quienes prefieren el vino, muchas veces tienen la duda de cuál utilizar. Selecciónelo y búsquelo con anticipación.
Denuncian encarecimiento de los ingredientes de platillo tradicional que es consumido por miles de familias el próximo 1 de noviembre.
Comience a prepararse desde ya. Acá compartimos una receta del fiambre blanco con todos sus ingredientes.
La Oficina Municipal de Turismo lanzó la convocatoria para todos los amantes de la cocina y que quieran participar en la elaboración del platillo gastronómico típico de la época en Guatemala.
Los clientes de Walmart y Paiz podrán disfrutar la variedad de fiambre rojo y blanco, el cual está disponible en sus tiendas desde el 10 de octubre.
El fiambre representa pluriculturalidad y multiculturalidad, por lo que los conocimientos y procesos de elaboración fueron declarados patrimonio cultural intangible de la Nación.
